SISTEMA DE TRAZABILIDAD DE PRODUCCIÓN OLEÍCOLA” mediante tecnología de vanguardia “Blockchain” o “Cadena de bloques”

 

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Desarrollo de una plataforma que permita a Almazaras de la Subbética la recolección y almacenamiento de información recogida a través de formularios en una cadena de bloques, posicionando a Subbética como garante de la fiabilidad de los datos. La plataforma propuesta cubre todo el proceso de producción de aceite y habilita un roadmap para la automatización de la recolección de información del proceso en las almazaras y posteriores agentes hasta el cliente final.

 

 

Grupo para el Desarrollo Rural de la Subbética Cordobesa

Almazaras de la Subbética SCA